手羽元のママレード煮

今回は「アヲハタ ５５ オレンジママレード」を使います。

にんにくは皮をむき、包丁の腹でつぶしておく。

鍋に「アヲハタ ５５ オレンジママレード」、しょうゆ、<2>、水を合わせて火にかける。

<4>に落としぶたをし、さらにふたをして約20分煮る。

肉の中まで火が通ったらふたをはずし、汁気がなくなるまで約10分煮る。