卵とアスパラ❀ベーコンのグレープフル-ツ グラタン

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Description

クリチと牛乳のホワイトソースにグレープフルーツの優しい酸味がアクセント☆ベーコンと卵とのバランスがいいサワークリーム味♪

材料

▼ホワイトソース
 ◍牛乳
100ml
 ◍クリームチーズ
大2
 ◍バター
大1
 ◍粒マスタード、胡椒
各少々

作り方

  1. 1

    写真

    グレープフルーツは皮をむいて実を外す

  2. 2

    ■アスパラ固い部分を除き、小口切りにする。
    ■ベーコンは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    写真

    小鍋に◍を入れよく混ぜてから、コーンスターチをふるい入れる。

  4. 4

    4を弱火にかけ~木べらでかき混ぜながらとろみが付いてきたら1、2を加え~鍋がふつふつしてきたら火を消し一気に混ぜる。

  5. 5

    写真

    耐熱皿スライスした茹で卵、玉ねぎを散らし、5を流し入れる。

  6. 6

    220度のオーブンで10分焼く。

    ☝オーブンが無ければ、トースターで表面に焦げ目がつくまで焼きます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

爽やかな酸味と甘みのグレープフルーツをアクセントに使って♪自分好みの味付けに♪
レシピID : 1058839 公開日 : 10/03/05 更新日 : 10/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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☆★tommy★☆
グレープフルーツのグラタン初挑戦(*゚ー゚)v 春らしい一品♪
初れぽ
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sayuki☆YY
美味しい~(^^)♪グラタンにグレープフルーツって合いますね!!