ポークステーキ♪アップルジンジャーソース
Description
味付け調味料は3人分で醤油大さじ1だけの減塩レシピ☆りんごの酸味と甘みでソースがより美味しくなります！
ぴーはるまま
材料
（3人分）
3枚(約230g)
オリーブオイル
大さじ1
醤油
大さじ1
生姜すりおろし(チューブ)
大さじ1
大さじ1
＊ベビーリーフ、ミニトマトなど
適量
作り方
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1
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包丁で豚肉の筋切りをして全体に小麦粉をまぶします。
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2
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フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉の両面を焼いていきます。
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3
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豚肉を焼いている間にりんごの皮を剥いて種を取り除き、果肉の半分をすりおろし、半分を細切りにします。
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4
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すりおろしたりんごに醤油、生姜のすりおろしを加えよく混ぜ合わせておきます。
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5
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豚肉が焼けてきたら、フライパンに細切りしたりんごと、4を入れ、豚肉によく絡ませます。
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6
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細切りりんごがしんなりしたら火を止め、お皿に豚肉とアップルジンジャーソースを盛りお好みでベビーリーフなども飾り付けます。
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7
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2020.11.16 ふくしま健民減塩レシピコンテストで準グランプリをいただきました！ありがとうございます☆
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コツ・ポイント
豚肉に小麦粉をまぶしたことでソースに絡みやすくなり味がしっかりつきます。
このレシピの生い立ち
お肉をしっかり食べたいけど塩分は控えたいと思いりんごを使って減塩レシピを考えてみました！
・長野県在住
・長野県在住
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ぴーはるまま
