サバ缶ときのこのユズ胡椒和え

サバ缶の水気を切り、ほぐす。エリンギは縦半分に切り、端から斜め切りにする。しめじは小房にほぐし、舞茸も一口大にほぐす。

耐熱皿に１のきのこを入れ、ラップをして４分レンチンし、粗熱が取れたら水分を切る。

２に★の調味料と
ねぎを加え、和える。