シューアイス＆苺小豆！

鍋に水、バター、塩を入れ火にかける。ぶくぶく白く沸騰したら火からおろし、ふるったコナを一気に加え、しゃもじでよく混ぜる

だまにならないようによく混ぜたら、弱火にかけながらよく練る。まとまってきたら火からおろす。

溶き卵をすこしづつ加え、その都度よく練りこむ。たら～んとなるまで卵を混ぜる

きっちり焼きこんで冷めたシューをカットして、アイス、あんこ、苺を挟んで、粉糖をふる。