豆乳スープの冷たいパスタ キムチ風味
みうばぁ
作り方
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1
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豚肉をさっと茹でて、水気を切っておく。
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2
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中華あじと水を耐熱容器に入れ、ラップをして500Ｗで1分加熱後、取り出してよく混ぜる。
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3
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2を豆乳に入れて混ぜ、塩で味を調え、1と共に冷蔵庫で冷やす。
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4
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パスタを表示通りに作り、キムチと豚肉を乗せ、お好みでラー油を回しかける。
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5
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『日清フーズ メインで食べたい！冷製パスタレシピ』にて『アイデア賞』を頂きました。
有難うございます！
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コツ・ポイント
2で取り出したら、完全に中華あじが溶けるまで、混ぜてください。
このレシピの生い立ち
豆乳スープだけでは、ちょっと物足りなかったので。
