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ブロッコリーは小房に分けて洗い、ペンネと共に茹でる。クタクタに煮くずれさせたいので、最初から一緒に茹でて下さい。
鶏ムネは一口大に切り、耐熱皿に入れて塩・コショウ・白ワインを振り入れふんわりラップをする。600wで2分レンジ加熱する。
②を粗く裂く。茹で上がった①の水気をしっかり切って熱いうちに蒸し鶏と混ぜ合わせる。蒸し汁も一緒に混ぜて下さいね。
③のあら熱が取れたらGABANスパイスドレッシング大さじ2を加えて混ぜ合わせる。
お好みのサラダ野菜の上に④をのせ、GABANスパイスドレッシングを回しかけて召し上がれ♪
10.8.16「GABAN®スパイスドレッシングを使った野菜たっぷり主菜レシピ 」にて賞を頂きました☆有難うございます♪