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蒸し鶏とブロッコリーのサラダペンネ♪

蒸し鶏とブロッコリーのサラダペンネ♪の画像

Description

★受賞感謝★
濃厚なドレッシングはペンネにもしっかり絡んで
ボリュームたっぷりのサラダに☆

材料 （約2人分）

ペンネ
40g
ブロッコリー
50g
鶏ムネ
80g
○白ワイン
大さじ1
○塩・コショウ
各少々
レタス・カイワレ・トマト他お好みのサラダ野菜
お好み量
ＧＡＢＡＮ　スパイスドレッシング（黒胡椒シーザードレッシング）
大さじ2～

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーは小房に分けて洗い、ペンネと共に茹でる。クタクタに煮くずれさせたいので、最初から一緒に茹でて下さい。

  2. 2

    鶏ムネは一口大に切り、耐熱皿に入れて塩・コショウ・白ワインを振り入れふんわりラップをする。600wで2分レンジ加熱する。

  3. 3

    ②を粗く裂く。茹で上がった①の水気をしっかり切って熱いうちに蒸し鶏と混ぜ合わせる。蒸し汁も一緒に混ぜて下さいね。

  4. 4

    ③のあら熱が取れたらＧＡＢＡＮスパイスドレッシング大さじ2を加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    お好みのサラダ野菜の上に④をのせ、ＧＡＢＡＮスパイスドレッシングを回しかけて召し上がれ♪

  6. 6

    写真

    10.8.16「GABAN®スパイスドレッシングを使った野菜たっぷり主菜レシピ 」にて賞を頂きました☆有難うございます♪

コツ・ポイント

ブロッコリーが煮くずれることで、ドレッシングと共にお肉やペンネに絡んで自然とお野菜が食べられると思います♪

このレシピの生い立ち

マイレシピの中でシリーズ化の蒸し鶏をメインにしたボリュームサラダを考えました。コドモがわざわざよけようとするブロッコリー(-_-;)をあえて柔らかく茹でることで煮くずれさせ、お肉やペンネにドレッシングと共に絡みやすくしました。
レシピID : 1195814 公開日 : 10/07/26 更新日 : 10/08/17

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蒸し鶏とブロッコリーのサラダペンネ♪
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