具だくさん!そぼろ弁当
作り方
コツ・ポイント
挽肉の霜降りで肉の臭みも取ってくれます。炒めた玉ねぎは冷凍保存もできるので、少し多めに作っています。生姜の絞り汁もまとめて作って製氷皿で小分けして冷凍しています。ストック品を上手に使って「手作り弁当」頑張ろう♪
このレシピの生い立ち
そぼろご飯大好き!学生時代のお弁当、友達にも好評だったお弁当もそぼろご飯だったなぁ!「万能たれ」は重宝しますよ!ひき肉のそぼろ・椎茸の甘辛煮・カボチャの中華風煮付に使用しました。
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