肉味噌＆チーズin☆はんぺんフライ

まず、バッター液を作っておく。小麦粉に溶き卵と水を混ぜたものを合わせてぐるぐる。もったりするまで混ぜる。

はんぺん、スライスチーズは三角形になるよう半分に切る。好みではんぺんに胡椒を振る。

三角はんぺんの長辺から包丁で具のポケットになるように切り込みを入れる。切り落とさないよう気をつけてね～。

中身が出てこないよう気をつけながら、バッター液を塗しパン粉をつけ、キツネ色になるまで油で揚げる。

盛り付け。中身が見えるようにカットするなら、少し冷めてから。具の流出防止＆火傷防止です。