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✿ジャガイモとオクラの肉味噌・チーズ焼き

✿ジャガイモとオクラの肉味噌・チーズ焼きの画像

Description

加熱した野菜を市販の肉味噌風ソースで和え、チーズを載せて焼きました。
コク旨なグラタン風を、手軽に味わえます！

材料 （直径10cmのココット2個分）

ジャガイモ(M)
3個
オクラ(M)
3本
キユーピー　具のソース　うまみ肉味噌風
大さじ3位(お好み量で)
とろけるチーズ
１枚半
ドライパセリ
少々

作り方

  1. 1

    オクラは、まな板の上に並べ、塩少々を振って板ずりし、産毛を取る。熱湯でさっと茹で、ざるに上げ、2cm位の長さに切る。

  2. 2

    ジャガイモは皮を剥き、やや小さめの一口大に切り、水にさらす。 蒸し器で、竹串がすっと通る位まで蒸す。

  3. 3

    写真

    茹でたオクラと蒸したジャガイモをボールに入れ、具のソースを加えて和える。

  4. 4

    写真

    ③をココットに入れる。

  5. 5

    写真

    スライスチーズを裂いて、載せる。
    オーブントースターで、チーズがとろ～り溶けるまで加熱する。
    ドライパセリを振る。

  6. 6

    写真

    今回使用した具のソースです。
    手軽で使い勝手が良いです♪

  7. 7

    写真

    「キユーピー　具のソース　うまみ肉味噌風」のレシピコンテストで、「メインおかず賞」を頂きました♪2010.10.11

コツ・ポイント

③の工程では、オクラとジャガイモをキッチンペーパーで拭くなどして、水気を良く切ってからボールに入れて下さい。
肉味噌の量は、やや多目の方が、味がはっきりして美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

肉味噌とジャガイモの相性の良い組み合わせに、チーズをプラスしてグラタン風に食べたいと思いました。
レシピID : 1230542 公開日 : 10/09/11 更新日 : 14/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2014年6月17日
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ちゅーこ☆
前の方を参考に私も枝豆で！肉味噌は作り置きしてたものを！美味！

枝豆、美味しそう～！手作りの肉味噌は、一段と美味ですね♪

2011年1月18日
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みみり３４
オクラなくスナップエンドウで旦那さんのお弁当に♪肉味噌美味しい♡

お弁当メニューにして頂き嬉し♪カラフルなお弁当で美味しそう！

2010年12月8日
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tearstar
手軽にできるミートグラタン風で美味♡パンにもよく合います☆　

凄くお洒落に作って頂き、うっとりです！パンにも合って嬉し♪

2010年11月11日
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ヌーシ
今日は友達のおもてなしに作♪友達の好みにも合って、作り方伝授です

おもてなしに・嬉し♪作り方伝授・嬉し過ぎ～

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umemodoki
✿ジャガイモとオクラの肉味噌・チーズ焼き
by umemodoki