Ｘ’mas鶏肉マッシュルームクリーム煮

鶏もも肉は３等分に、マッシュルームは縦に４等分する

鶏もも肉に塩小さじ１とコショウをする

フライパンにバターを入れてから熱し、バターが溶けたら皮目から中弱火で、ゆっくりきつね色になるまで、３分ほどソテーする

沸騰したら蓋をして弱火で９分蒸し煮したら蓋を取り、煮汁が少なくなるまで煮詰める

マッシュルーム・生クリームを入れたら再び蓋をして、３分ほど蒸し煮する。

塩小さじ１/４・コショウをして味を調えたら出来上がりです。