魚肉ソーセージと薩摩芋の簡単✤パテ風✤

薩摩芋は皮をむいて1㎝幅に切ります。
耐熱容器に入れて、バターをのせて、ラップをしてレンジへ。(500ｗで約5分)

おさかなのソーセージは約1㎝角、アーモンドは細かく砕いておきます。

薩摩芋がつぶれるくらいに柔らかくなったら、水気も一緒にボールに移し、つぶします。

具が均等に混ざるまでよく混ぜて、完全に冷めるまで置いて、塩・ブラックペッパーで味を調えます。胡椒多めが味がしまります。

冷めたら、ラップで棒状になるようにきつく中に空気が入らないように、キャンディ包みにして、冷蔵庫で3時間以上置いて下さい。

硬く固まったら、好みの大きさに切って盛り付けて出来上がり!!

＊薩摩芋の種類によって固めにくい場合は、牛乳か豆乳を少しずつ加えて、調節してください。

2011/2/7ニッスイおさかなソーセージのレピコンで電子レンジで簡単にできたで賞を受賞。感謝してます。