おさかなソーセージの焼きロールポテト
ミッキーアン
作り方
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1
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じゃが芋は蒸したりレンジで加熱したりして柔らかくし、皮をむいてマッシュし※の材料を混ぜて味をみる。ここでは薄味です。
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2
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ラップの上に2等分した1を軽く広げ、ソーセージに巻きつける。ラップごと巻くと楽に作業ができます。
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3
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全体に米粉をたっぷりまぶし、余分な粉を落とす。
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4
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フライパンに油を熱し、3を入れて転がしながら弱火で程よく全体に色が着くまで焼く。中まで火を通す必要はありません。
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5
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焼きあがれば取り出し、適当な大きさにカットする。
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6
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器に盛りお好み焼きソース、青海苔、鰹節などをトッピングして出来上がりです。トップ写真はお子様用に葱抜きです。
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7
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☆卵が大丈夫な方、マヨネーズもどうぞ。
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8
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9
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2011.2.7
ニッスイおさかなのソーセージ 「卵を使っていませんで賞」をいただきました。
ありがとうございました。
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10
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2011.2.27
20個目の話題入りをさせていただきました。
ありがとうございました。
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コツ・ポイント
卵不使用にてお好み焼き風にじゃが芋で生地を作りました。ソースはお好みのものを使っていただいて結構です。葱はたっぷり入れていただくと美味しいです。米粉は片栗粉や他の粉類でも。
このレシピの生い立ち
マッシュしたじゃが芋に具を入れて魚肉ソーセージに巻いて焼いてみました。
ミッキーアン
