酸味のきいた蒸しバナナ

蒸し時間１０分程が目安でしょうか。自分でもわざわざ蒸さなくてもと思ったんですが、酸味ととろける感触が案外好みでした。海外では火を通す調理法もあるのそんなに的外れでもないような気もします。酸味強くなるので甘みを足した方が食べやすいと思います。

東南アジアの国で食べる「焼きバナナ」があるなら「蒸しバナナ」もありだろうって発想でした。好みによるけど、イケると思っとります。ティファール 電気の蒸し器「スチームクッカー」で作る、家族でおいしく・楽しく食べられる蒸し料理レシピへの参加レシピ