具だくさん♪ミートローフ
iam樹
作り方
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ゆで卵の殻をむき、表面に軽く小麦粉をまぶしておく。
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炒めた玉ねぎと合いびきミンチ、他○の材料をボウルに入れ、一つにまとまるくらいまでしっかりと混ぜ合わせる。
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型にオーブンシートを敷き、③の1/3量を敷き詰める。ゆで卵を並べ入れ、上から残りの③で覆うように隙間なく詰める。
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200℃に予熱したオーブンで30～35分程度焼く。竹串を刺してみて透明な肉汁が出たらＯＫ。
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焼き上がったら取り出してしばらく置いておく。
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食べやすく切り分けて器に盛りつけ、「黄金の味 具だくさん」を添え、お好みに乗せてお召し上がり下さい♪
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2011.8.15「黄金の味シリーズを使ったおもてなしにピッタリ！わが家の黄金レシピ コンテスト」にて
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「おもてなし大賞」をいただきました☆ ありがとうございました♪
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コツ・ポイント
○の材料はしっかりと粘りが出るまでよく混ぜ合わせて下さいね☆
このレシピの生い立ち
エバラ「黄金の味 具だくさん」は水気が少なく、具だくさんなタレなので、ミートローフに混ぜ込んだら旨みをギュッと閉じこめて美味しく焼き上がるかな？と思いました。焼き上がったお肉に乗せるのにもピッタリです♪
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iam樹
