水切りヨーグルトでヘルシーティラミス
Description
生クリームを水きりヨーグルトに替えることで手間とカロリーをカット!お砂糖をパルスイートに変えることでカロリー大幅ダウン!
材料
(3人分)
450g
100g
パルスイート
大さじ2
小さじ1
お湯
大さじ1
水または牛乳
大さじ5
適宜
ビスケット(マリー使用)
9枚
作り方
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1
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ボウルにざるとキッチンペーパーを重ねヨーグルトをその中へ移し、冷蔵庫で半日くらいかけ水切りをする。
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2
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水切りヨーグルトとマスカルポーネをよく混ぜる。
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3
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②にパルスイートを大さじ2杯入れてよくかき混ぜる。(甘さはお好みで大さじ1~いけますよ♬)
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4
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深さのあるお皿にインスタントコーヒーとお湯を入れよく溶かし水or牛乳でコーヒー液を作ります。
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5
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④のコーヒー液にビスケットを浸す。※ビスケットは液に浸すと崩れやすくなりますので、浸す時間は30秒以内にしてください。
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6
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器に⑤→③を交互に入れていく。
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7
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茶漉しでココアをかけて完成。10~30分冷やして食べるとビスケットがしっとりして美味しいです。
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コツ・ポイント
★カロリー計算しました【1人分257kcal】です♪
★⑤のビスケットは割った時にサクッと割れて表面が少しふやけるくらいが目安です。
★⑤のビスケットは割った時にサクッと割れて表面が少しふやけるくらいが目安です。
このレシピの生い立ち
ティラミスのカロリーが気になって...でも大好きだからもっと食べたい!と思いパルスイート当選を機に作ってみました。