幸せいっぱい 海のものと山のもの
上垣☆じじ
作り方
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1
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フライパンにワカメ、ゴルゴンゾーラ、オリーブ油を入れて火にかける
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2
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ゴルゴンゾーラが溶けてきたらしめじを入れてフタをする。
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3
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しめじがしんなりしてきたら、シーフードミックスを入れて混ぜ合わせる。
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4
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全体がなじんだら砂糖、青のりを入れてしっかりと炒める
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5
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水分がしっかり飛んだらタネは完成
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6
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和風だしで煮て味付けした油あげ（油抜き済み）の中に先ほどのタネを詰める。
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7
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かんぴょう（和風だしで味付け済み）で上の口を縛ってフライパンに並べて焼いていく。
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8
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両面を焼き、焦げ目が付きパリパリになったら完成。
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コツ・ポイント
タネは冷蔵庫で２～３日保存可能です。
様々な料理に活用できます。パイ生地に包んで焼いたり、パスタに絡めたり、コロッケの具材にしたりグラタンに入れたりと何にでも合います。
手軽に作れるので皆様もぜひお試しください。
様々な料理に活用できます。パイ生地に包んで焼いたり、パスタに絡めたり、コロッケの具材にしたりグラタンに入れたりと何にでも合います。
手軽に作れるので皆様もぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
主人の健康管理にはいつも気を遣っており、運動をしない主人が太らないように、でも美味しいものを沢山食べて欲しいので試行錯誤して発明した料理です。
今では主人の大好物！仕事仲間を家でもてなす時には必ず作り喜んで頂ける、我が家の自慢の一品です。
今では主人の大好物！仕事仲間を家でもてなす時には必ず作り喜んで頂ける、我が家の自慢の一品です。
