時短&簡単 あっさり白菜キムチ♪の画像

Description

ピタントを使えば、お鍋などで残った白菜もキムチに簡単早変わり!まとめて作っておけばお好み焼きなどアレンジレシピも♪

材料 (2人分)

400g
1/2本
しょうが
30g
【A】塩
小さじ1
【A】おろしにんにく
小さじ1
【A】砂糖
小さじ2
【A】粉唐辛子(粗め)
小さじ2

作り方

  1. 1

    白菜は5cm角程度のザク切りにして、にんじん、しょうがは長さ3cm程度の細切りにする。

  2. 2

    1と【A】を専用バックに入れて軽く混ぜ、脱気・シールして、冷蔵庫で3~4時間以上置いて味をなじませる。

コツ・ポイント

キムチを作ってそのままピタントで保存しておけば・・
☆お好み焼の具として生地に混ぜて韓国風ピリ辛お好み焼きに!
☆酒蒸ししたアサリとごはんにのせれば韓国風深川丼に!
忙しい時も手軽にアレンジレシピを楽しめます♪

このレシピの生い立ち

保存だけじゃない!漬け込みに時間のかかるキムチも、「ピタント」で真空パックにして漬ければ、あっという間に完成します☆
レシピID : 1659661 公開日 : 11/12/26 更新日 : 18/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (14人)
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クックJYUHST☆
白菜の量間違えて、薄味になったけど、美味しかったです(≧∇≦)

イイ感じ☆薄味にできるのも手作りキムチならではですよ~!

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50thState
簡単、あっさり味で美味しかったです♪ごちそうさまでした。

初れぽありがとう! 簡単でやさしい味ですよね~♪

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でめきんかあちゃん
あっさり!これならいくらでもイケそう♪シャキシャキ感が病みつき!

初つくれぽありがとう☆ぜひ色んな野菜でアレンジしてみて~♪

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しっぽryu☆
簡単にキムチができることに感動!美味しかったです!

ありがとう♪ぜひ色々アレンジキムチを楽しんでくださーい^^