ダイエットにも☆蒟蒻とえのきのなめたけ

蒟蒻は洗って、沸騰したお湯で丸ごと下ゆでします。
うす切りしてから、さらに細切りします。

さらに、粗くみじん切りにします。


（ゆでてから切ると、切りやすくなります。）

えのきは、石づきをとり、さっと洗って、ざく切りにします。

えのきを加えて、さらに炒めます。
えのきから水分が出ます。

☆の調味料を加えて煮立たせ、２～３分煮ます。

かつお節を加えて、まぜながら、ほどよく煮つめます。

2011.11.2
おかげさまで
話題入りさせていただきました。感謝♡

2012.3.9

めざましレシピコンテストで『お米をおいしく賞』をいただきました。感謝♡