パスタソース＆卵でランチプレート
ミッキーアン
作り方
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1
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卵は塩・胡椒・蜂蜜を混ぜ、熱したフライパンに油を敷いて半熟になるまで焼いて取り出す。（今回卵は甘めに仕上げています。）
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2
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オクラは塩をまぶしてこすり合わせて熱湯で茹でる。ブロッコリーは小房に分けてサッと茹でる。
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3
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はんぺんは型抜きして厚みを半分にし（今回大小のお花の形に抜いています）、片栗粉をまぶして熱湯でさっと茹でて取り出す。
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4
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ご飯に粉チーズとコンソメを混ぜて薄く味をつけ、丸いおにぎりを作る。ミニトマトは４つに切る。
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5
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今回星型の麩をコンソメを溶いたお湯に漬け置いたものも使用しました（なければ結構です）。
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6
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材料を準備している間にパスタソースをあたためる。
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7
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器におにぎりと卵を盛る。
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8
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ソースを流し入れる。
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9
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準備した材料を体裁よく飾り付ける。
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10
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粉チーズ、粗挽き胡椒をふり、手でちぎったパセリを散らして完成です。
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11
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今回こちらの商品を使用しました。
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2012.5．7 ”ちょいカワ”レシピコンテストにて準グランプリ』を受賞させていただきました♡
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コツ・ポイント
パスタソースに味があるので野菜や卵、ご飯は薄味にしてください。使う野菜は家にあるものでどうぞ。
このレシピの生い立ち
明治「まるごと野菜」パスタソースとはんぺん、野菜等を使って簡単なランチプレートを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ミッキーアン
