★アンチョビークリームパスタ★
Description
アンチョビって美味しいなぁ～と発見！ 水菜とあさりを使ってパスタにしたよ☆彡
雪美*大福
材料
（２人分）
１００ｇ
手抜きホワイトソース レシピID:547858
バター２０ｇ 小麦粉２０ｇ 牛乳２００ｃｃ
オリーブオイル
大さじ２
３００ｇ
酒
大さじ１
パスタのためのオイルソース アンチョビー＆オリーブオイル
大さじ４
お好みのパスタ
２人前
作り方
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1
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水菜は食べやすい大きさにザクザク切ります お鍋にパスタをゆでるお湯を沸かして、パスタも茹でていって下さいね♪(同時進行出来る方は同時進行で)
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2
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手抜きホワイトソースを作っておきます レシピＩＤ：547858だよ♪
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱し、
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4
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フライパンに水菜を敷詰めます
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5
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水菜の上に砂抜きしたあさりを乗せて、酒を回しがけ、蓋をして蒸し焼きにします
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6
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貝がパカッと開いたら火を止め、いったんフライパンから貝だけを取り出します
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7
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フライパンに残った水菜。あさりのおだしがいっぱい出てます＾＾
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8
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さっき作ったホワイトソースを入れて混ぜます 混ざったらアンチョビーソースを混ぜてひと煮立ちさせます ゆで上がったパスタと絡めて、お皿に盛り、取り出してたあさりを乗せて
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9
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完成！！
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10
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2008/6/25 スペシャルお題『パスタのためのオイルソースを使ったパパッとレシピ大募集！！』でパスタ賞をいただきました！ありがとうございました！！
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11
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2008/7/15
久しぶりに作りました♪ でもソースが無くなって…どこか売ってる所を探さねばっっ
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コツ・ポイント
★パスタと同時進行で出来る方はその方が美味しいと思うのですが、ちょっと難しいという方は、パスタを茹でた後、オリーブオイルを大さじ１絡めて蓋をして乾かないようにしてから、ソースを作っていくと楽です＾＾ ★水菜は今回、サラダ用を使いました ★ソースをもう少しゆるくしたい時は牛乳で調節してみて下さい♪
このレシピの生い立ち
Ｃｏｏｋｐａｄさんからパスタオイルをいただきました！ 私はアンチョビがとっても美味しいと思って、こんなパスタにしたらどうかな？と作ってみました＾＾
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雪美*大福
