白菜と豚肉の具だくさんスープの画像

Description

具材を一緒に煮るだけだから、とってもカンタン!豚肉や春雨も入って大満足の、あっさり食べられるおかずスープです♪

材料 (2~3人分)

2枚
20g
1/2束
400㏄
鶏がらスープの素
小さじ1
大さじ1
ひとつまみ
しょうゆ
小さじ1
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    白菜はそぎ切りに、小松菜は4cm長さに切る。春雨は熱湯で戻しておく。

  2. 2

    鍋に白菜と水と鶏がらスープの素を入れ、火にかける。煮立ったら酒を加えて豚肉を広げて入れ、あくを取る

  3. 3

    小松菜を加えてひと煮立ちさせ、春雨を加えて塩としょうゆ、ごま油で味を調える。

コツ・ポイント

春雨はあらかじめ熱湯で戻しておいてください。長い場合には、食べやすく切ってからスープに加えてください。豚肉を入れて出たあくは、おたまなどですくい取ります。その場合、あくだけを取るようにして、スープを取りすぎないように注意しましょう!

このレシピの生い立ち

ボリュームがあって手軽に作れる、白菜を使ったスープレシピを教えて!というリクエストに応えたメニュー。野菜、豚肉に春雨入りで、これだけでも食べ応えタップリ♪白菜をはじめ、素材のおいしさがスープに溶け込んで、最後までおいしく食べられます!
レシピID : 1988799 公開日 : 12/11/19 更新日 : 13/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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白米パン
野菜たっぷり入れました!あっさりだけどとってもおいしかったです!

野菜たっぷり摂れるスープが嬉しいですね♪ありがとうございます

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らんあい
あっさりしていて美味しかった!ダイエット用に二倍量で作りました♪

お野菜をたくさん食べられるのが魅力ですね!ヘルシーなのも◎ですね

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じょんた*
簡単でおいしかったです♡ごちそうさまでした(*^^*)!!

ありがとうございます♡ほっとする美味しさを味わえますね!

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Aloha☆★
とーってもおいしい♡具だくさんで栄養満点ですね!

栄養バランスがよく、お野菜をたっぷり食べられるのが嬉しいですね!