ほうれん草と厚揚げの塩昆布ナムル

Description

味付けは塩昆布のみ。パパっと作れて栄養満点。おつまみに重宝します。

ルクルーゼ☆

材料（2人分）

ほうれん草

1/2把（120g）

厚揚げ

1/2枚（120g）

長ネギ(みじん切り)

５cm分

◆ふじっ子塩こんぶ

８g～

◆ごま油

大さじ１

◆水

小さじ２

いりゴマ

小さじ１～

作り方

1

厚揚げの表面をフライパンで焼き、キッチンペーパーに包んで油を吸わせた後、3cm長さ、7mm角の拍子切りにする。
2

ほうれん草は茹でて冷水にとり、水気を切って3cm幅に切る。再度絞って水気をよく切る。
3

ボウルに◆を入れて混ぜ、ほうれん草、厚揚げ、長ネギを加えてよく和える。
4

器に盛り、いりゴマを捻り潰しながらまぶしたら完成♪
5

ふじっ子さんの簡単レシピコンテストで「おつまみ賞」を戴きました。ありがとうございます～♪

コツ・ポイント

◆塩こんぶの量はお好みで加減して下さい。
◆厚揚げは熱湯をまわしかけて油抜きしてもOKです。今回は香ばしく仕上げるため、表面をサッと焼きました。

このレシピの生い立ち

身近な材料を使って、栄養もあり胃袋も満たされる、そんなおつまみを考えました。万能調味料の「塩こんぶ」だけで味がバッチリ決まります。

レシピID : 2234861 公開日 : 13/05/26 更新日 : 14/01/26

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

57件 (48人)

2021年5月13日

れいちゃん0150

ほうれん草がなく、豆苗で作ってみました。厚揚げを焼く事で香ばしく、美味しいです。

2020年6月10日

美味しかったです♡また作ります（╹◡╹）

2020年3月28日

塩昆布の風味がよくて美味しいと喜ばれました(´∀`)レシピ感謝

2020年3月15日

chirochan☆

塩昆布ナムルにネギを入れるのは初めて！アクセントになって美味♪

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ほうれん草と厚揚げの塩昆布ナムル

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材料 （2人分）

作り方

1

2

3

4

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コツ・ポイント

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