セロリと大根の甘酢きんぴら
YUKIKI☆
作り方
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1
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セロリは筋をとり、少し太めに切る。大根も同じくらいに切る。
★を合わせておく。
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2
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フライパンにごま油を熱し、大根を炒める。まわりが少し透明になってきたらセロリもくわえサッと炒める。
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3
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合わせた★を加え炒める。
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4
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味がしみ込んだら仕上げにゴマを加え出来上がり。
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5
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2015/1
読売新聞主催「和食のアイデアレシピ」でタマノイ酢賞をいただきました♡
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コツ・ポイント
あまり炒めすぎないように。
お好みでゆずを絞ると一味違って美味しいです。
セロリの葉を入れる場合は調味料増やしてくださいね。
お好みでゆずを絞ると一味違って美味しいです。
セロリの葉を入れる場合は調味料増やしてくださいね。
このレシピの生い立ち
好きなものを好きな味で♪
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YUKIKI☆
