南国の香りたっぷり！トロピカルパンチ❤
Kaiwahine
作り方
-
-
1
-
粉ゼラチンを大さじ１の水でふやかす。
-
-
-
2
-
小鍋に牛乳・グラニュー糖を入れ、沸騰直前まで温める。（耐熱容器に入れ、電子レンジで温めてもＯＫ）
-
-
-
3
-
２に１を入れ、ゼラチンを溶かす。（火は止めた状態で作業する。）
-
-
-
4
-
ボールに、ココナッツミルク・生クリームを入れ、混ぜる。
-
-
-
5
-
４に３を入れ、よく混ぜる。
-
-
-
6
-
ジャーに５を１００ｃｃ入れる。（残りは、他の容器に入れ冷やして固まったら食べちゃいましょう！）
-
-
-
7
-
冷蔵庫で冷やして固める。（約１時間半ぐらい）
-
-
-
8
-
パイン・いちご・マンゴーを７ｍｍ角ぐらいにカットする。
（いちご・マンゴーにはレモン汁をふりかけておく。）
-
-
-
9
-
いちご３コをハート型にカットする。（ヘタを手で取り、縦に半分にカットし、ヘタがあった部分をＶにカット）
-
-
-
10
-
ココナッツムースが固まったら、カットしたパイン・いちご・マンゴーの順にジャーに入れていく。
-
-
-
11
-
オランジーナをジャーの中に注ぐ。（９０～100ｃｃ）
-
-
-
12
-
ジャーの真ん中にホイップクリームをのせ、シナモンパウダーをふりかける。
-
-
-
13
-
ジャーの円に沿って、ブルーベリーをのせる。
-
-
-
14
-
ハート型に切ってあったいちごを５つのせる。
-
コツ・ポイント
牛乳を温める時、グラニュー糖が溶けるように木べらでゆっくり混ぜる。
オランジーナは、ゆっくりと注ぐ。
マンゴーとブルーベリーは解凍してから使う。
オランジーナは、ゆっくりと注ぐ。
マンゴーとブルーベリーは解凍してから使う。
このレシピの生い立ち
食べていて南国に行った気分になるものを作りたいと思い、これが誕生しました。食べ始めは、シナモン＆生クリーム・フルーツ・オランジーナのコンビネーション❤途中で底にスプーンを入れると、今度はココナッツムースも加わって色々な味が楽しめます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Kaiwahine
