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ズッキーニについての料理の基本

  • ズッキーニの保存方法
    まるごと新聞紙かラップに包み、野菜室に立てて冷蔵します。カットした場合は、ラップにぴったりと包み、同様に冷蔵庫で保存します。...
  • ズッキーニの選び方
    皮の表面に光沢があり、へたの切り口がみずみずしいもの、お尻の周辺にハリがあるものが新鮮です。太すぎるものは果肉が固いので、太...
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