詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

メインにもなる♪牛ともやしの☆おろし和え

メインにもなる♪牛ともやしの☆おろし和えの画像

Description

あっさりさっぱり、辛子醤油が牛肉ともやしと大根おろしに合います・・♪実はダイエットにも向いたりもするおかず☆

材料 （４～５人分）

牛肉（塊）
６００ｇ程度
もやし
一袋
大根
皮付き２００ｇ
えのき
１００ｇ
クレージーソルト
適量
練り辛子
小１強
醤油
大２強
粗挽き黒胡椒
多めで

作り方

  1. 1

    写真

    えのきは根元切り落とし、2等分。沸騰した湯に塩少々入れてもやしとえのきを25秒茹でる。ザルに上げる。

  2. 2

    写真

    大根をおろす。水分は軽く絞っておく。

  3. 3

    写真

    水分を絞った大根おろしに辛子と醤油をよく混ぜておく。

  4. 4

    写真

    そこに茹でてしっかり水気切ったもやしとえのきを入れて和える。

  5. 5

    写真

    牛肉は大きめの塊にカットしてフライパンで焼き色をすべての面につけていく。焼き色がついたらクレージーソルト＆粗挽き黒胡椒を振る。

  6. 6

    写真

    牛肉は食べ易くより小さくカットして、油分を切ってからもやしなどと和える。

  7. 7

    写真

    出来上がり♪

  8. 8

    写真

    辛子醤油味でとっても美味☆牛肉から旨味も出てご飯のお代わりし過ぎに注意です(^o^)丿

  9. 9

    写真

コツ・ポイント

牛肉に焼き色をつけて旨味を閉じ込めるといいです。えのきともやしの茹で時間はお守り下さいませ。大根おろしは必ず軽く絞って混ぜます。

このレシピの生い立ち

オージービーフが安かったので、和風でご飯が進むおかずを作りたかったのです(^^)もやしとえのきはいつもお買い得ですので、作り易いおかずでもあります♪
レシピID : 250361 公開日 : 06/04/23 更新日 : 06/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2011年3月25日
写真
まいつか
とても簡単でヘルシー♪美味しくいただきました☆しめいもイン！

まいつかちゃん❤つくれぽ嬉しいです❤ありがとう(人´ｪ｀*)

2010年5月16日
写真
PARNELL
想像以上に美味しいですね♪ヘルシー＆簡単なのでまたごちになります

PARNELLちゃん❤つくれぽありがとうございました♥♡♬

2009年6月15日
写真
かき氷
一家大好きご馳走に✿辛子醤油大好き♡さっぱり美味しぃ❤子猫♫癒

かき氷ちゃん❤おめでとうね❤つくれぽ本当にどうもありがとう❤

2009年1月12日
写真
かき氷
鍋で和えました！さっぱり＋ピリ辛感が良く美味☆一家に大好評♪感謝

かき氷ちゃん♡いつも本当にありがとう❤お気持ちがありがたいわ

もっと見る
つくれぽを書く

( )
キョク
メインにもなる♪牛ともやしの☆おろし和え
by キョク