なめたけバーグ。
えみぱお
作り方
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1
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鶏ミンチとなめたけ、煎りごまをボールに入れ、練ります。白くなるまで練ります。
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2
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片栗粉、パン粉を入れ、更に練ります。
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3
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ピンポン玉大にスプーンですくってフライパンで焼きます。出来上がり。
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コツ・ポイント
ミンチは鶏以外に、合びきでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
昔、お料理メーリングリストBISTROのもんきちさんに教えてもらいました。それから微妙にアレンジが加わってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
えみぱお
