はなびし草白菜の卵白炒めの画像

Description

卵白だけたくさん余ってしまった上に、お鍋の白菜があまった時にもってこいです。むきエビを入れると豪華になります。

材料 (2人分)

1/4個
5~6個分
ごま油
大さじ3
中華だし
小さじ1
塩こしょう
適宜
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜を大き目のざくぎりにして、フライパンにごま油を熱して炒めます。

  2. 2

    1を中華だしと塩、醤油で味を調える。

  3. 3

    2を卵白でとじる様に炒めます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カルボナーラを作ったときの卵白を使いたくて。
レシピID : 127524 公開日 : 04/01/29 更新日 : 04/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
luvhuey
材料に生姜とカニかまぼこを加えてみました

彩がきれいですね~~~☆

初れぽ
写真
たかべえ
加熱し過ぎましたが、余った卵白が美味しいおかずになって嬉しい♪

ありがとうございました!全卵とは一味違ったおいしさですよね♪