とっても簡単､とってもヘルシー､イスラエルサラダ

とにかく野菜を細かく切って混ぜるだけ。基本はきゅうりとトマトですが､好きな野菜や､ミント､バジルなどのハーブ､時にはゆで卵やオリーブ､蕎麦の実をゆでたものを混ぜてもおいしいです。
オリーブオイル､レモン汁､塩の割合は自分の好みの味を見つけてください。
こちらの人はオリーブオイルを飲むような勢いで使います。オリーブオイルはたっぷり入れるとおいしいです。

イスラエルに来てからいつとはなく作り方を覚えましたが､まったく同じ材料を使っても作る人によって味がまったく違う！たったこれだけなのに､これだ！と思う割合にたどり着くまで､結構試行錯誤がありました。