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骨まで美味しいさんま煮

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Description

骨まで食べられてカルシウムもとれます。　子供たちも大好きなさんまです♪　圧力鍋をつかいます。

材料 （4人分）

さんま
5尾
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1
梅干
2個
水
300ｃｃ

作り方

  1. 1

    さんまは頭とはらわたをとり2～3等分に切り水でよく洗っておく。

  2. 2

    圧力鍋に水・砂糖・しょうゆ・みりんを入れ火にかける。

  3. 3

    煮だったら梅干を入れ　さんまも水気をふきとって重ならないように鍋に入れる。

  4. 4

    圧力鍋の蓋をして弱火で30分煮る。

  5. 5

    30分後火をとめて自然冷却する。

  6. 6

    蒸気が抜けたら蓋をあけ　煮汁が少なくなるまで弱火で煮て出来上がり。

  7. 7

    写真

    SENAGONさん作♪
    お子様達は夢中でかぶりついてくださったそうです。
    ありがとうございます☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家からさんまが届いたので作りました。
レシピID : 218236 公開日 : 05/09/28 更新日 : 05/10/27

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骨まで美味しいさんま煮
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