燻味塩ホウレン草とチーズの海苔巻

ほうれん草はたっぷりの湯でさっと茹で、水にとってあくを取ります。4cmほどに切って、固めに絞ります。

オリーブ油を熱して強火で炒め、最後に燻味塩（くんみ塩：Smoked salt）をかけます。なければ、お好きな塩でどうぞ！

ラップを敷き、４つ切りにした海苔に、スライスチーズを乗せます（向こう側に海苔が見えるように）熱い炒めほうれん草を乗せます

ジャガイモの場合は、３～４ｍｍ角に切って水にさらし、バターでしゃきっと炒めて、この塩をふります。