クイック*チョコinカップケーキ
作り方
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1
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ボールに卵とハチミツをいれ、フォーク等でよくほぐす。そこに◇を合わせてふるい入れ、ヘラで丁寧に混ぜあわせる。
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2
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適当に切ったバターを、レンジ強に1分位かけて完全に溶かす。ここでオーブンを170度に予熱する。
バターが温かい内に一度に加えて、全体が滑らかになるまで混ぜる(かなりゆるい生地です。)
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3
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生地の半量を型に流し入れ、チョコを乗せて残りも均等に流し入れる。オーブンで20~22分焼く。
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4
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焼けたらお好みでラム酒を表面に塗っても♪すぐに召し上がらない場合は、温かい内にラップをして保存して下さい。
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5
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コツ・ポイント
今回使ったチョコレートはメルティキスです。やはり焼きたてが一番オススメ★冷めるとしっかりとした生地になりますが、口どけはよいです。レンジで10秒温めると、ふわふわトロ~のケーキに戻りますよ♪
このレシピの生い立ち
手軽にフォンダンショコラ風のケーキが食べたくて。
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