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ゆで卵は黄身と白身に分け、白身は粗く刻みます。玉ねぎは冷水にさらした後、キッチンペーパーなどに包んでぎゅっと絞ります。
茹でるかレンジでチンしたじゃがいもと、黄身以外の材料を混ぜ、最後に黄身をさっと混ぜて出来上がりです。
写真の左側は、塩もみしたキュウリが入ってます。歯ざわりがいいのでこれもおすすめ♪
ありがとうございます♪