ポンデケージョ

卵とチーズ・塩をあわせておく。
オーブンを２００℃に予熱しておく。

鍋に牛乳、水、オイルを合わせて沸騰直前まで火にかける。

ボウルにタピオカ粉とベーキングパウダーを合わせておき、②を入れてすばやく合わせる。

好みで、黒胡椒やカレー粉などで味付けをする。

一口大の大きさにまるめて、天板に並べる。
（このとき手にオイルを少し塗っておくと丸めやすいですよ）

予熱しておいたオーブンで20分焼く。