空芯菜と鶏肉のピリ辛スパゲティの画像

Description

エスニックテイストのパスタです。完成まで10分弱。一つの鍋で出来る簡単メニューです。

材料

一束
一枚(200~250g)
★豆板醤
小さじ2
★醤油
大さじ1
★砂糖
小さじ1/4
★ごま油
小さじ1
少々
適量

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かして塩を加え、スパゲティを表示どおりに茹で始める。逆算して、残り6分で一口大に切った鶏ムネ肉を入れ、3分で4cmの長さに切った空芯菜を加えて一緒に茹でる。

  2. 2

    ★の材料を合わせておく。茹で上がって、水気を切った①に、あわせ調味料を絡める。皿に盛り付けて黒ゴマをふっていただく。

  3. 3

コツ・ポイント

一つの鍋で作るので簡単ですが、素材の茹ですぎに注意が必要です。

このレシピの生い立ち

6年前のananに、豆板醤を使ったパスタのレシピが出ていたのでアレンジしました。
レシピID : 276533 公開日 : 06/08/26 更新日 : 06/08/26

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