空芯菜と鶏肉のピリ辛スパゲティ
作り方
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1
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鍋に湯を沸かして塩を加え、スパゲティを表示どおりに茹で始める。逆算して、残り6分で一口大に切った鶏ムネ肉を入れ、3分で4cmの長さに切った空芯菜を加えて一緒に茹でる。
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2
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★の材料を合わせておく。茹で上がって、水気を切った①に、あわせ調味料を絡める。皿に盛り付けて黒ゴマをふっていただく。
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3
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コツ・ポイント
一つの鍋で作るので簡単ですが、素材の茹ですぎに注意が必要です。
このレシピの生い立ち
6年前のananに、豆板醤を使ったパスタのレシピが出ていたのでアレンジしました。