中国の家庭料理☆茄子の中華炒め
作り方
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1
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なすは縦に8本くらいにちぎって炒める。
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2
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なす以外の調味料を全部併せておく。
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3
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なすが炒まったら、2の調味料をまわしかけてしばらく炒めたらできあがり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
出産のお手伝いに中国から来てくれた義父母に教えてもらったレシピです。
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なすは縦に8本くらいにちぎって炒める。
なす以外の調味料を全部併せておく。
なすが炒まったら、2の調味料をまわしかけてしばらく炒めたらできあがり。