実は簡単クッキー＋ロールパン＝メロンパン
yukaナッツ
作り方
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卵黄を入れてよく混ぜる。
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レモン汁に食紅少量を入れて混ぜたものを加えて混ぜる。
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《クッキー生地》の完成です。
ビニール袋等に生地を入れて麺棒でのばし、冷蔵庫で冷やしておく。
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《ロールパン》を作ります。
全ての材料をHBに投入する。
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スイッチオン。
私の強い味方、ホームベーカリー。お願いしまーす。
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9
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生地がこねあがったら８等分にし、１０分ほど生地を休ませる。
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10
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生地を休ませている間に、冷蔵庫で冷やしておいたクッキー生地を８等分にカットしておく。
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ロールパン生地にクッキー生地をかぶせる。
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グラニュー糖をまぶしつけて、メロンパンのきりこみを入れる。
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発酵させる。
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３０度で４０分発酵させます。
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発酵が終わったら、オーブンを１８０度に温めます。
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１８０度のオーブンで１５分焼きます。
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焼き上がり。
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いただきまーす。
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コツ・ポイント
《クッキー生地》を前もって作っておくとラクチンです。
クッキー生地はサブレの配合と同じなので、多めに作っておいて
次回のメロンパンの時に使っても良し、焼いてサブレにして食べてもいいんじゃないかなぁ。
クッキー生地はサブレの配合と同じなので、多めに作っておいて
次回のメロンパンの時に使っても良し、焼いてサブレにして食べてもいいんじゃないかなぁ。
このレシピの生い立ち
子供にメロンパンを食べさせたくて・・・・。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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