さつまいもとアボガドのクリーミーサラダ

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Description

クリーミーなアボガドとサツマイモの甘みがとっても合います。レモンの酸味がアクセントになってます。結構病みつきになりそうなサラダですよ。

材料

小1本
1/2個
玉ねぎのみじんぎり
1/4個分
レモン汁
大さじ1
マヨネーズ
小さじ1
塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1

    サツマイモはゆでて1cmの角切りに。アボガドも1cmの角切りに。玉ねぎはみじん切りにしておく。

  2. 2

    ①を全てあわせ、レモン汁、マヨネーズ、塩、こしょうで調味する。

  3. 3

コツ・ポイント

マヨネーズは好みで増やしても。マヨネーズの代わりにヨーグルトを使うとよりヘルシーになります。

このレシピの生い立ち

なんとなく思いつきで作ってみたら、とっても美味しかったので載せました。
レシピID : 288604 公開日 : 06/10/07 更新日 : 06/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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watyami
玉ねぎがアクセントになってますね♡ホットで食べてもおいしそう♪

ありがとうございます♪

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みなつき
とってもおいしかったです。 たまねぎ良いアクセントになりますね

サツマイモの季節ですね。 ワインにも合いますよ♪

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☆sinnkuro★
初めての組み合わせ♪玉ねぎたっぷり入れました^^酸味もいい感じ☆

おいしそう!ありがとうございます。

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♡なほ♡
タルタルソース風にかけちゃいました☆とっても美味しかったです♪

掲載遅くなりました!!作ってくれてありがとう!