さつまいもとアボガドのクリーミーサラダ
作り方
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1
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サツマイモはゆでて1cmの角切りに。アボガドも1cmの角切りに。玉ねぎはみじん切りにしておく。
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2
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①を全てあわせ、レモン汁、マヨネーズ、塩、こしょうで調味する。
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3
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コツ・ポイント
マヨネーズは好みで増やしても。マヨネーズの代わりにヨーグルトを使うとよりヘルシーになります。
このレシピの生い立ち
なんとなく思いつきで作ってみたら、とっても美味しかったので載せました。
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サツマイモはゆでて1cmの角切りに。アボガドも1cmの角切りに。玉ねぎはみじん切りにしておく。
①を全てあわせ、レモン汁、マヨネーズ、塩、こしょうで調味する。