かぼちゃたっぷりケーキ
Description
かぼちゃがたっぷり入ったノンオイルケーキです。
材料
作り方
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1
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かぼちゃは茹でるか、蒸すか、レンジにかけて、皮を取りつぶしておく。
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2
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ボールに卵・砂糖を入れもったりするまで泡立てる。
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3
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別のボールに①のかぼちゃを入れ、②の生地の1/3量を加え、よく混ぜる。元のボールに戻し、泡が消えないように混ぜ合わせる。粉類を加え、混ぜ合わせる。
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4
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牛乳を加え混ぜ合わせる。型に流し入れ、160℃に温めたオーブンで40~50分焼く。
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コツ・ポイント
スポンジケーキを作る要領で作ってください。
このレシピの生い立ち
ノンオイルのかぼちゃケーキを作りたかったので。
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