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マーボーナス

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Description

野菜を一度素揚げする事でジューシーさをだしました。ご飯にＯＮしても、いけちゃいます！

材料

ナス
２本
豚ひき肉
７５グラム
ピーマン
２個
生姜
大１
ニンニク
大１
醤油
大１
テンメンジャン
大１
豆板醤
大１
鶏がらスープ
カップ１
■ 水溶き片栗粉
■ 胡麻油

作り方

  1. 1

    野菜を素揚げしておく

  2. 2

    豚ひきを、刻んだニンニク、生姜で炒める

  3. 3

    醤油、テンメンジャン、豆板醤を合わせておき（味噌を少々隠し味にいれると濃くがでます）お肉にしっかり焼き付ける

  4. 4

    スープを加える

  5. 5

    野菜をいれ、水溶き片栗粉でとろみをつえる。最後に胡麻油で風味をつける

コツ・ポイント

少し、ゆるめのとろみをつけると、ご飯にあいます
ご飯もビールも欲しくなる１品！

このレシピの生い立ち

麻婆豆腐じゃなくても、かぼちゃや、サトイモ、ジャガイモなんでも合います。
レシピID : 301297 公開日 : 06/11/16 更新日 : 06/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2007年2月28日
初れぽ
写真
えいいちろう
箸が止まらない（＠０＠；）ごはん３杯は軽いです。

本当に止まらないので、危険ですよね！

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KEYKIKI
マーボーナス
by KEYKIKI