マイルドなトマトソースの画像

Description

いろいろ使いまわせて便利なトマトソース。小さい子供でも食べられるようにマイルドな味になってます。

材料 (作りやすい分量)

1/3本
コンソメ
1個
ケチャップ
大1~2
塩コショウ
少々
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    タマネギ、にんじん、ベーコンをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。

  2. 2

    タマネギが透き通ってきたら、トマト缶を加え、トマトをつぶすようにして混ぜ合わせる。

  3. 3

    調味料を加えて弱火煮詰める

  4. 4

    写真

    ○なすのトマトソース○なす2本をオリーブオイルで炒め、トマトソースをからめます。冷凍ソース6個で作りました。(2人分)

  5. 5

    写真

    ○トマトスパゲティ○冷凍ソース6~7個で作ります。茹でて解凍して混ぜ合わせるだけ。(1人分)

  6. 6

    ○トマトスープ○キャベツ1枚を2cm角くらいに切り、適当量のコンソメスープで茹で、柔らかくなったら冷凍ソースとコーンを加えて煮ます。(2人分くらい)

  7. 7

    写真

    ○トマトライス○好きな野菜とご飯とソースを耐熱ボールに入れてレンジにかけ混ぜるだけ。冷凍ソース3~4個で作ります。(1~2人分)

コツ・ポイント

コンソメは砕かずそのまま入れて溶けたら出来上がり、がちょうど良いかなと思います。できたら製氷皿などで凍らせておくと便利ですよ。いろんな料理に使えます。

このレシピの生い立ち

料理好きな友達に教えてもらったレシピをアレンジしました。
レシピID : 321546 公開日 : 07/02/03 更新日 : 07/03/29

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