めちゃホワ！カップケーキ
Description
ホワホワシフォンなカップケーキ♪
プレゼントに最適!!手軽に作れて失敗ナシ！
プレゼントに最適!!手軽に作れて失敗ナシ！
oさくらo
材料
☆無塩バター＋塩
100g＋少々
☆（バター＋塩はマーガリンで代用OK）
（100g）
☆砂糖
50g
２個
♪砂糖
50g
100g
50g
小２
作り方
-
-
1
-
☆の材料を大きめのボールに入れます。＊卵は黄身だけです！
-
-
-
2
-
こちらは卵の白身です。これを泡だて器でシャカシャカやります。
＊必ず水分・油分のないボール、泡だて器を使ってください。
-
-
-
3
-
１分ほどシャカッた後です。まだまだ荒いですがこのへんで砂糖(♪)を投入してください＾＾
-
-
-
4
-
しばらくシャカシャカするとこんな感じに。
まだまだ角とか立たないですが、目が均等な感じになったらOKです。手動シャカシャカでだいたい５～10分でOK！
-
-
-
5
-
①の大きめのボールに④を入れます。
そしてシャカシャカ。
こちらもまだまだダマがありますが、気にしなーいｗ
OKっしょ！
-
-
-
6
-
ふるいに★の材料を全部入れます
-
-
-
7
-
⑥を⑤にふるい入れます。これをヘラで混ぜていきます＾＾
ここでオーブンを190度に余熱～♪
-
-
-
8
-
ヘラで混ぜたらこんな感じに！⑤で残ってたダマダマなんて気にならなくなってればOK♪
-
-
-
9
-
お好みのカップに入れて行きます♪ 190度に余熱されたオーブンに入れてそのまま20分焼きます＾＾
-
コツ・ポイント
⑨ではカップに８割で入れてるのですが、完成を見ていただいたら分かるように、けっこうあふれてます。。。ので、６～７割がいいかとおもいます♪
白身の泡立て加減にもよるのでいっぱい泡立てたらそれだけ少なめにしてください。
白身の泡立て加減にもよるのでいっぱい泡立てたらそれだけ少なめにしてください。
このレシピの生い立ち
やっぱカップケーキがプレゼントとかにもちょうどいいよね～チョコみたいに温度気にしなくていいし、クッキーみたいに割れる心配もない！でも、カップケーキってちょっと硬いイメージが。。。じゃーシフォンケーキ？？綺麗なメレンゲ作るのめんどい！つか、あれはハンドミキサーがないとかなり根性いるじゃん！でもカップケーキをホワホワさせたい！ってことで生まれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
oさくらo
