春菊のにんにくツナ和え
Fumia
作り方
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1
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春菊はさっと茹でて冷水に取り、水気をよく絞って食べやすい大きさに切る。ツナは軽く油と水分をきっておく。
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2
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ツナに、にんにく・しょうゆ・ごま油をよく混ぜる。そこへ春菊を加えて和える。器に盛って白ごまをふる。
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コツ・ポイント
お好みですが、ノンオイルでない普通の油漬けのツナ缶を使ったほうが美味しいような気がします。
このレシピの生い立ち
お鍋の翌日に余った春菊。苦味が気にならない食べ方・・・と思って。
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Fumia
