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◎焼肉のたれで簡単♪豚肉キムチチーズ巻き

◎焼肉のたれで簡単♪豚肉キムチチーズ巻きの画像

Description

豚＆キムチって相性抜群。焼肉のたれで失敗知らずの簡単味付け。薄切り肉でくるくるっと巻いてみました。チーズのまろやかさが加わるとさらに美味。

材料

豚ロース薄切り肉
1パック（今回は4枚）
塩コショウ
適量
小麦粉
適量
白菜キムチ
適量
とろけるスライスチーズ
肉1枚に付き１／2枚（なので今回は2枚）
酒
大さじ１くらい
焼肉のたれ
適当（大さじ２～３位？）
いりゴマ
適量

作り方

  1. 1

    豚肉はまな板に並べ包丁の背でやわらかくなるように叩く。
    両面に軽く塩コショウを振る。
    スライスチーズをのせ、キムチをのせ、クルクルと巻く。
    小麦粉を薄く振り掛ける。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、１を入れて両面こんがり焼く。
    酒を入れて、ふたをし、3分ほど弱火で蒸し焼きする。
    焼肉のたれを入れ、煮絡める。

  3. 3

    器に盛り、いりゴマをふりかけて出来上がり。
    （ちなみに付け合せはスーパーのサラダミックス１００円で～す。）

  4. 4

    写真

    牛肩ロースで作ってみました。
    2007/4/3

  5. 5

コツ・ポイント

肉はロース肉が厚めだったらよく叩いてください。
豚肉はやっぱり、牛肉に比べて硬くなりやすいですね。
薄ければ薄いほうがこのメニューは美味しいです。（でもそれだと幅がなかったりするんだよね。）
具材を巻けるような適度な厚さ幅の安い牛肉があれば絶対美味しいと思う！

このレシピの生い立ち

お気に入りのサイトで探しました。
作った人ありがと～♥
レシピID : 349208 公開日 : 07/03/24 更新日 : 07/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2008年5月6日
写真
ホワイトフレンド
この組み合わせ、最高ですね♪美味しかったです♪

喜んでいただけてよかったです♪私も久しぶりに作ろうっと♪

2007年7月16日
初れぽ
写真
よこいみほ
うす～い豚肉で（；^ω^）豚キムチーズが相性抜群！ヽ(´ー｀)ノ

つくれぽありがとうございます♪チーズとろとろで美味しそう♪

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yummysunny
◎焼肉のたれで簡単♪豚肉キムチチーズ巻き
by yummysunny