枝豆スティックパンの画像

Description

小さい子供が、手で握れる、野菜が入ったパンを作りました。おやつにどうぞ♪

材料 (16本分)

230g
☆砂糖
15g
☆塩
5g
180ml
●バター
25g
味塩
適量
適量
つやだし用の牛乳
適量

作り方

  1. 1

    パンケースに☆、枝豆はナッツケースにセットしスタートをします。5分後に●をパンケースに入れて生地を作ります。

  2. 2

    出来上がった生地をひとまとめにし、10分ベンチタイムを取る。

  3. 3

    写真

    打ち粉(分量外:強力粉)をたっぷりとひいた上で、天板にあわせて長方形に伸ばしていく。今回は23×45cmに伸ばしました。

  4. 4

    写真

    包丁で、半分に切りそれを繰り返し、均等の幅に切っていく。天板に間隔を開けながらのせ、35℃で40分発酵を行う。

  5. 5

    写真

    発酵後、生地につやだしの牛乳を塗り、白ゴマ・味塩をかるくふる。

  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで15分焼成。出来上がったら、網の上で冷ます。

コツ・ポイント

薄く生地を伸ばすので、打ち粉はたっぷりとひいてください。

このレシピの生い立ち

小さい子供がいるお母さんに、子供が持ちやすいスティックパンを買っていると聞きました。手で握れる大きさで、野菜が入ったパンを考えました。
レシピID : 365140 公開日 : 07/04/25 更新日 : 08/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ウェーブリン
白ゴマなくて黒ゴマで。子供サイズに作ったら母がバクバク!

子供サイズは、ついつい手が伸びますよね~(笑)

初れぽ
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rapyuta
生地に豆乳を入れました。塩味がマッチして おいしかったです。

豆乳もお豆でイソフラボンたっぷり♪いいですね。