ギョーザの皮を使ったワンタンスープ
作り方
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1
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にんじん、たまねぎは細く、キャベツは大きめにきっておく。ギョーザの皮もきしめんくらいの太さで細切りしておく。
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2
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ひき肉をフライパンで炒める。全体に火が通ったら、塩コショウで味付けをして火から下ろす。
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3
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鍋に水とにんじんを入れ沸騰させる。
そのあと、たまねぎ→2のひき肉→キャベツ→ギョーザの皮という感じで具材を放り込む。
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4
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塩・コショウ、中華だしの素で味付けして、完成。
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コツ・ポイント
ギョーザの皮を鍋に入れるときは、バラバラに入れてください。
一度にドサッっと入れるとくっつきます。
一度にドサッっと入れるとくっつきます。
このレシピの生い立ち
ギョーザパーティで大量に皮が余ったときに、友達に相談して出てきたレシピです。
何せ初心者なので、この通りに作ったのが皆さんのお口に合うかわかりません。キャベツも結構多いし、味も薄めだし…(__;)(僕は好きですけど)
なので、作るときは適度に改良を試みて下さい。
何せ初心者なので、この通りに作ったのが皆さんのお口に合うかわかりません。キャベツも結構多いし、味も薄めだし…(__;)(僕は好きですけど)
なので、作るときは適度に改良を試みて下さい。
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