うちの冷製サラダうどん

うどんをゆでて、水にさらしておきます。

レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトは1/4くらいに切り、みょうがはみじん切りに、ねぎは小口切りに、わかめは食べやすい大きさに切り、梅干しは種を取り除いてたたきます。

お皿にうどんを盛り、2の材料を乗せて、梅しそぽん酢をかけてできあがり。