１．５ベイクドチーズケーキ
NEILIEN
作り方
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1
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※ビスケットをポリ袋に入れて麺棒などで細かく叩きつぶす。
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2
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※バターをレンジで溶かし、１のビスケットと混ぜ、オーブンペーパーを引いた型に敷き詰める。冷蔵庫に入れておく。
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3
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ボウルにクリームチーズを入れ木ベラでなめらかになるまでねる。
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4
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砂糖を加えて泡だて器で混ぜる。
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5
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卵を溶いて数回に分けて加え混ぜる。
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6
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薄力粉を振るいながら加え混ぜる。
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7
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生クリーム、牛乳を加え混ぜる。 レモン汁を加え混ぜる。
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8
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バターをレンジで溶かし加え混ぜる。
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9
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生地を型に流し入れ、180℃のオーブンで40分焼く。
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10
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オーブンから取り出し型に入れたまま放置して荒熱を取り、
冷めたら冷蔵庫で2～3時間冷やす。
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11
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一人暮らしの私には到底食べきれず…
冷凍保存っ！！
【小】は８ｶｯﾄで、【大】は１０カット－２(←食べた)で保存バッグに入りました。
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コツ・ポイント
木ベラで混ぜる時結構力の入るクリームチーズも、
砂糖を加えるとなぜかテロテロになります。
砂糖を加えるとなぜかテロテロになります。
このレシピの生い立ち
クリームチーズが１．５箱余ってしまったので、出来たレシピです。
卵が2.5個になっているのは間違えただけで。3個分入れて何の問題もありません。
牛乳を無くして、生クリームはそのまま、卵は2個、残りの全ての材料を２/３にした方が、断然作りやすいです。
卵が2.5個になっているのは間違えただけで。3個分入れて何の問題もありません。
牛乳を無くして、生クリームはそのまま、卵は2個、残りの全ての材料を２/３にした方が、断然作りやすいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
NEILIEN
